Piirakkaa. Ohje on ullanunelmalta tulleesta mangneetista jossa on omenapiirakan ohje ja sovelsin sen raparperille sopivaksi. Olen samalla ohjeella tehnyt myös mustikkapiirakan.

200g voita

1½dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

1dl vanilijasokeria

1tl leivinjauhetta

½dl maitoa

n:5-6dl raparperiä

1dl sokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita maidon kanssa vuorotellen joukkoon.

Levitä massa piirakkavuokaan pohjalle ja reunoille

Ripottele päälle raparperit ja lisää viellä 1dl sokeria.

Paista uunin alatasolla noin 25-30 min.

Laitoin tähän kaapista löytyneen wiener nougatcrushin loput. toimii.

Ohjeessa on laitettu taikinaan viellä 1dl kookoshiutaleita, jonka olen jättänyt aina pois kun en pidä kookoksen mausta.