Nälkloukan kyläkoti järjesti äitienpäivälounaan ja sain kunnian tehdä kakun kyseiseen juhlaan.
Kakku on tehty kääretorttupohjista 3 kpl. Täytteenä mustikkamousse.
Koristekukat sokerimassaa ja koristeiden pohjalevy vaahtismassaa. Tarjolla oli myös gluteeniton kakku jonka täytin samalla täytteellä ja samat koristeet lukuunottamatta isoa liljaa. Siitä vaan en sit muistanu kuvaa ottaa. Pohja oli jo valmiiksi tehty.
Pieniä murheita oli kerman kanssa ,kun oli niin mahdottoman lämmintä. Toivottavsti kakku oli mieluinen.

Koristeet ovat sokerimassaa.  Alle laitoin pahvin tueksi ja jos haluaa säästää koristeen sen voi laittaa pahvin kanssa kakun päälle ettei koriste sula tai sitä voi käyttää ilman pahvia jos haluaa.
Koriste rikkoutuu kuivuessaan tosi helposti joten sitä pitää käsitellä varovasti.

Oikein hyvää äitienpäivää

Tein tytölle toisen kakun minkä hän tarjoili kotona kavereille. Kuvassa lukon kettu. Täytteenä vadelma.

Tein tytölle kouluun viemisiksi kakkua. Viime viikolla hän täytti vuosia mutta viikolla on niin hankala tehdä kun päivät menee töissä. pääsiäisenä oli aikaa väsätä.
Tää oli taas niitä kakkuja et kaikki suurinpiirtein menee pieleen. Munat oli vähis ja kyläkaupas ei ollu. Tuli liian matala ei saanut oikeeta muotoa. Sit viel massat kiukutteli ja tuli rumia reikiä kun seassa oli kokkareita. (Massat vähän kuivia) Eikä tipun hiukset ole sellaiset kun ajatuksissa oli. Tyttö kuitenkin oli ihan tyytyväinen lopputulokseen.
Täytteenä mustikka.

10.3 2012 sanoivat tahdon  ANNE & KARI ja heille sain kunnian tehdä hääkakun. Kakussa täytteenä appelsiinimousse. Koristeet toiveesta.

OIKEIN PALJON ONNEA VASTAVIHITYLLE NUORELLE PARILLE.

Käytiin kylässä ja sinne vein tuliaisina laskiaispullia. Täytin pullat kylässä. Sisältää mansikkahilloa ja kermavaahtoa.

Saan kunnian tehdä hääkakun maaliskuussa ja pääkoristeen tein jo valmiiksi. Tällainen siitä tuli. Aihe on asiakkaan toiveesta.

PIENI POIKA SAI TÄNÄÄN 8.1 .2012 NIMEN RAMI OLAVI . MINÄ JA MIEHENI SAIMME OLLA MUKANA KASTEESSA KUMMIN  OMINAISUUDESSA.

Pienelle pojalle tein kakun tennareiden alle ja tällainen siitä tuli.

 

OIKEIN PALJON ONNEA PIKKU MIEHELLE.

TOIVOO: KUMMITÄTI JA KUMMISETÄ

 

Nämä on niin helppoja tehdä ja siksi niitä voi tehdä ihan sillai yhtäkkiselttään. tietysti myös hyviä. ohje on pirkan lehtisestä mitä saa k-kaupoista joka kuukausi.

 

3 dl hiivaleipäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

½ tl suolaa

2 tl leivinjauhetta

1 dl emmental-mozzarella juustoraastetta

50 g margariinia (sulatettu)

2½ dl maitoa

- Sekoita hiivaleipäjauhot,kaurahiutaleet,suola ja leivinjauhe kulhossa puuharukalla.Lisää juustoraaste ,sulatettu rasva ja maito. Sekoita nopeasti ja vältä turhaa vaivaamista.

-Taputtele taikina pellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin kaksi ohutta pyöreää leipää halkaisijaltaan 20 cm.

-Jaa taikina taikinapyörällä kuuteen osaan ja pistele haarukalla. Paista 225-asteisessa uunissa 10-15 min.

Minä teen taikinan kaksinkertaisena siitä tulee koko pellillinen.

Tein pienelle pojalle tällaiset tennrit kakkua koristamaa. Ohje ja kaavat löytyy täältä. ebetys.com/blog/2681233/tennariohje/.Nämä oli aika helpot tehdä.

Oikein hyvää ja rauhallista joulun aikaa kaikille.

Kummitytölle tein kakun jossa pikkumyy .Hän on tosi muumi fani. Kakussa mustikka täyte.

Tein alla olevalle kuvalle hyydyke kakun,joka tosin meni pieleen ,kun laitoin liian vähän liivatteita. Siksi ei kakusta ole kuvaa. Laitan täyte ohjeen tähän.Tein täytteen tuplana ja laitoin vaan 2 liivatetta,siksi kakku lösähti. Jälkiruokana laita vaikka lasiin. Suklaa ensin ja sen jälkeen vanilija päälle. Muista hyydyttää hetki suklaata ennen kuin lisäät vanilija kerroksen.

Pähkinäsuklaa täyte

1prk flora vispiä

½ prk rahkaa

½ prk maustamatonta tuorejuustoa

n : ½ dl pähkinäsuklaa levitettä (nutella)

2 liivatetta

2 rkl vettä

Laita liivatteet likoomaan kylmään veteen. Vatkaa flora vispi vaahdoksi,mutta ei kovaksi vaan jätä vähän löysäksi ja sekoita rahka ja tuorejuusto. lisää sokeria. levite on makeaa mutta silti vaatii vähän lisää. lämmitä vesi ja sulata liivatteet siihen,sekoita joukkoon.

vanilija täyte päälle.

1prk flora vanillaa

1 ½ dl maitoa

1pss vanhanajan vanilijakastiketta (blå band)

2 liivatetta

Sekoita aineet pussin ohjeen mukaan. Liivatteet voi sulattaa tuohon maitoon tai pariin ruokalusikalliseen vettä. sekoita kunnolla joukkoon .

Viime jouluksi tein samalla tyylillä koristeen ja havaitsin sen niin hyväksi et päätin tehdä toisenkin,mut vaan eri kuvalla.

Ompas tullu epäselvä.täst alemmasta kuvasta.

 

Siinä se taas tuo halloween meni ja juhlien merkeissä. Lasten halloweenit oli jo aikaisemmin ja siitäkin laitan nyt vasta kuvan.Tarjottavaa oli tietty muutakin kuin kakkua mut niistä ei ole kuvia ,kun oli nyyttärit niin oli muidenkin leipomuksia.

Aikuisten kakku jossa mars täyte.

Lasten kakku jossa muistaakseni vadelma täyte

 

2dl kuohukermaa

3 mars patukkaa

2 dl flora vispiä

prk vanilijrahkaa

4 liivatetta

2 rkl vettä

Sulata mars patukat kuohukermassa liedellä mieluiten vuorokautta ennen täyteen tekoa. Laita liivatteet likoomaan kylmään veteen. Vatkaa vispi  ja marskerma vaahdoksi ja sekoita keskenään. Lisää rahka ja liotetut  ja sulatetut liivatteet, sekoita hyvin.

 

Viikonlopuksi tein kaksi kakkua. Toinen meni siskoni likal synttäri kakuksi. Toinen kakku jäi kotiin vieraille tarjottavaksi. Molemmissa kakuissa täytteenä vadelma mousse ja mansikka mousse.

Tämä kakku meni siskon likal synttäreille.

Olen jo kauan haaveillu yleiskoneesta ja vihdoinkin selleaisen sain.

Tässä vinkkejä kakkukuvan tekoon.

Eli tarvikkeet olis seuraavan laiset. Kaulin,sokerimassa tai jokin muu massa,tomusokeriaja sihti jolla saa kokkareet pois,,leivinpaperi, jokin teräväpäinen  esim: kynä ei saa kuitenkaan olla liian terävä ettei mene paperin läpi ,kuva tulostettuna paperille. jotkut piirtää kuvan läpi leivinpaperiin,mutta se on niin herkkä hajoomaan että piirrän kuvan suoraan paperin läpi.

Kun välineet on valmiina ja massa kaulittu sopivan ohueksi niin kuva asetetaan päälle ja aloitetaan piirtäminen.Massa on pehmeää joten sekin vaikuttaa siihen että paperi menee herkästi rikki, joten rauhallisesti tai antaa massan kovettua hetken. Pehmeään massaan jää viivat herkemmin kuin kovettuneeseen jolloin rajat ovat selkeämmät. Tätä voi omien miltymysten mukaan soveltaa.

Tässä olen jo leikannut ylimääräiset pois ja rajat näkyy aika selkeästi jopa tässä kuvassa. Tästä tein aika pienen kun kakusta ei tule kovin suurta. Kuvan täytyy jäädä hieman pienemmäksi kuin kakku itse on muuten pursotukset valuu herkästi alas.

Ääriviivat tein mustalla elintarviketussilla. Viivojen ei aina tarvi olla mustat niitäkin voi soveltaa riippuen väreistä joita aikoo käyttää. Aina ei musta sovi

Lopuksi väritetään kuva. Tomuväreillä tai niin kuin tämä kuva on väritetty elintarvike tusseilla. Pastaväritkin on oikein hyviä värjäämiseen.Laitan tänne myöhemmin kuvan kakusta johon tämä kuva kuuluu.

Tänne lopuksi viellä kiitokset kaikille jotka ovat käyneet katselemassa tuotoksiani ja erityis KIITOS kaikille ihanille jotka ovat myös kommentoineet. Kommentit piristävät aina mieltä.

MUKAVAA SYKSYÄ KAIKILLE

 

Eipä ole tullu tehtyy kakkuja pitkään aikaan, kun ei viitti harjoitella kotioloihin.Nyt oli kuitenkin tilaisuus taas tehdä ,kun vanhempi likka päätti mennä kihloihin.  Täytteenä kakussa mansikkaa ja mustikkahilloa.

OIKEIN PALJON ONNEA TARU JA JOONAS

Tein viellä lisäksi tällaisia tiikeri muffinsseja joissa päällä 1prk flora vispiä ja n:½  Marboun daim suklaata sekoitettuna.