MANSIKKAA JA MUSTIKKAHILLOA

2 prk flora vispia

1 prk rahkaa

½ prk maustamaton tuorejuusto

2 dl mansikka survosta

1 dl mustikka hilloa

7 liivatetta

Laita liivatteet likoomaan kylmään veteen. Vaahdota vispi ,sekoita joukkoon rahka ja puolet tuore juustosta. Soseuta sauvasekoittimella sulatetut mansikat ja laita noin puolet kattilaan ja kuumenna. Rutista liivatteista ylimääräinen vesi ja sekoita mansikka survoksen joukkoon sulaamaan. sekoita muiden aineiden joukkoon.

Mustikka hilloa valmista kaupan tai oma tekemää. Minulla oli oma tekemää hilloa ja käytin sitä.